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2004年08月26日
美味しい肉づくり研修会
8月25日黒田庄町において、今年で第3回目となる「美味しい肉づくり研修会」が開かれた。
黒田庄町は県内1・2を争う優秀な神戸ビーフの産地だ！
旭屋の取り扱う神戸牛の8割が、ここ黒田庄産のものなんです。
お肉屋さんやレストラン、ホテル、焼肉店なども参加して、黒田庄産の神戸ビーフをもっと美味しくして行こう！というのがねらいです！
もちろん旭屋店主も参加して、ネットのお客様や実店舗のお客様からいただいたアンケートの結果を発表してきました。
皆様がアンケートにご協力いただいた結果は牧場の方に必ずフィードバックされますので是非ご協力ください。
投稿者 SHIGERU : 04:09 | コメント (0)
2004年08月16日
最高級神戸牛「極み」落札！
8月3日、最高級神戸牛「極み」をこの日のせりの最高落札価格で購入！
じっくり2週間の熟成期間を終え、いよいよ明日から全国に発送！