2005年04月10日
手造りコロッケのジャガイモ造り！
2005年のコロッケに使うジャガイモ畑の土作りに川岸牧場にやってきた！旭屋＠娘＆息子！
まずは牛さんたちにご挨拶とエサやりのお手伝い！
とってもかわいい子牛さん！いっぱい食べて大きくなってね！
トラックに積んであるのは畑に入れる「完熟堆肥（かんじゅくたいひ）」！
安全な川岸牧場自家製ブレンドのエサを食べた牛のオシッコやウンチとオガクズを混ぜてじっくり熟成させてつくります。
発酵熱で湯気があがっているのが分るかな？
また、お芋さんの芽がでたらレポートするね！きれいな畑で出来上がりが楽しみです！
4月10日レポート
投稿者 SHIGERU : 2005年04月10日 18:09
コメント
コメントしてください
サイン・インを確認しました、 . さん。コメントしてください。 (サイン・アウト)
(いままで、ここでコメントしたとがないときは、コメントを表示する前にこのウェブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。)