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2005年11月20日
京都行ってきました！
11月20日日曜日！
第52回近畿東海北陸連合肉牛共進会が京都中央卸売市場で開催されました！
こちらは地元、京都肉のシンボルマークです！牛は良かったのですが、子牛はほとんど九州産！純粋の京都産で無いのが残念ですね。
近畿を代表するブランド和牛「近江牛」です！こちらも大変立派な肉牛ぞろいですが子牛は100％九州産でした！純粋滋賀県産じゃないのが残念でした！
こちらは神戸ビーフ！菊のハンコがシンボルマークです！他府県の方も写真撮りに来てます（＾＾）
もちろん子牛も兵庫県産但馬牛！純粋兵庫ブランドです！
12時からセリが始まりました！！！
各府県、名門のお肉屋さんや問屋さんが参加します！
参加名簿です！旭屋店主も兵庫県の隅っこに参加させていただきました（＾＾）
去勢牛のチャンピオンは「静岡和牛」（子牛は宮崎県産）静岡県、柳沢重夫さん出品、月齢29ヶ月
格付け A5-12 377万円で地元京都三嶋亭に落札されました！
雌牛のチャンピオンは三重県産和牛（子牛は岐阜県産）三重県鈴鹿の的場菊男さん出品、月齢37ヶ月
A5-12 すごいじっくり飼い込んでいます！
395万円で同じく地元京都三嶋亭が落札しました！
旭屋店主は見た目の霜降りより、食べたときの「味」で勝負！
3歳雌の純粋兵庫県産神戸ビーフをゲット！
じっくり熟成して12月1日より店頭販売および全国に発送いたします！
投稿者 SHIGERU : 2005年11月20日 20:46
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