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2006年04月16日
大自然の恩恵を受けて！
朝もやがかかる畑！山々に囲まれて寒暖の気温差が激しいここ黒田庄町の畑で今年も自家製コロッケに使用されるジャガイモの植え付けが終わりました。この気候がジャガイモに合っているのか、北海道の男爵よりホクホク感や甘みは数段上を行きます。まさに大自然の恵みをもろに受けたジャガイモがこれから育とうとしています。写真の後ろに写っている「川岸牧場」の牛糞を発酵させて作った肥料をたっぷり入れて土造りから旭屋と川岸牧場や栽培会の皆様で手がけます。
畑はこのほかに2箇所あります。これからのレポート！今年もお楽しみ下さい。
投稿者 SHIGERU : 2006年04月16日 15:59
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