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2010年11月29日
「第3回日本の農業を楽しむ収穫祭」
昨日の11/28（日）は待ちに待った名産神戸肉旭屋の主催で「第3回日本の農業を楽しむ収穫祭」が行われました。
ご当選された方、いかがだったでしょうか？楽しく・おいしく(笑)すごせましたか？
天気予報はあまり良くなかったので心配されましたが参加した皆様の日ごろの行いの良いのが功を奏したのか本当にお天気でよかったです。
秋らしく、紅葉もきれいでしたね。
まずは開会のご挨拶
毎年トラクターが入って掘り起こすのですが、今年は各自で掘りおこしました。
私は軍手を忘れ・・素手で掘り起こす羽目に…。(笑)
ツルを抜くときもジャガ芋を土に忘れたままツルだけが引っこ抜かれたり。。。
皆さま袋いっぱい芋をゲットできましたか？
私もしばらくは芋づくしなご飯になりそうです。
最後は、突如始まった芋コンテスト。
何日鍋できるのか！っていうぐらいの大きい白菜や水菜、大根など
有機野菜のお土産をかけて芋を高々に上げ、芋審査員にアピール（笑）
芋を収穫した後は牧場見学。
雌牛を中心とした神戸牛を育てている川岸牧場さまのところです。
中はモーツアルトがかかっています。
牛ってつぶらな瞳が可愛いですよね。
私は初めて牛を触ってみたのですが、意外と毛がふわふわでした。
さて、牧場見学も終わったらお待ちかねのBBQです。
神戸牛のBBQを堪能です！
5年待ちの「極みコロッケ」や
神戸牛の貴重な部位のモモ肉。
串刺しで火で炙り…モンハンかい！
と思わず突っ込みたくなるぐらいよだれ物です。
こんがり焼けました！
BBQ皆さま堪能されたでしょうか。
私もこれでもか！というぐらい頂きましたよ。
ご馳走様でした。
収穫祭の模様の動画をYOUTUBEにUPしました。
お肉を焼いている動画がなかったのは、なぜでしょうね（・・；
本当に皆様お疲れさまでした！
次回もよろしくお願いします！
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投稿ﾒ SHIGERU : 11:48 | コメント (0)
2010年11月17日
旭屋にスマステの取材がきました！
本日旭屋にあのスマステーションの取材が来ました！
今回もコロッケの取材です！
放送日はまだ未定ですが、決まり次第、お知らせするので
是非チェックしてくださいね！
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投稿ﾒ SHIGERU : 14:56 | コメント (0)
旭屋スタッフカテゴリー開通！
旭屋のスタッフによる投稿が開通しました！
お店のお得な情報や、お知らせなどたくさんお伝えしていきますので
是非ご覧ください！
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投稿ﾒ SHIGERU : 11:32 | コメント (0)
2010年11月07日
本日のジャガイモ畑です！
本日、2010年11月7日現在のジャガイモ畑の様子です。
予定より少し遅い発育のようですのでお芋掘りの当日はひょっとしたら出来が小さいかも・・・
その場合は皆様にお持ち帰りいただく分だけ掘っていただき、牧場見学とバーベキューとなります。
当日はお天気だけが心配なのですが、ここ数年11月の最後の日曜日が雨だったことがございませんので
何とか乗り切りたいです。
秋空の下、紅葉が綺麗な山々に囲まれてのお芋掘りとバーベキュー！
楽しくなるといいですね！
こちらは11月出荷予定で一番出来が良い最高級神戸牛です。
写真を見ながらちょっとかわいそうですがバーベキューと丸焼きになる予定です（＾＾）
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投稿ﾒ SHIGERU : 12:34 | コメント (0)
2010年11月03日
11月のプレミア神戸牛！
11月最初のプレミア神戸牛は3歳雌牛の優秀賞！
少し小さめの神戸牛でしたがサシがきっちりと詰まっていてとても美味しそうな仕上がりです。
11月1日より神戸牛.comにて販売いたします。
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投稿ﾒ SHIGERU : 12:33 | コメント (0)
2010年11月01日
A4ランクの神戸牛落札！
この神戸牛！A4ランクながら冷蔵庫の中でも脂がとろけている様子がよくわかるかと思います。
このような脂を持った・・・ましてじっくり3年買い込まれたあずき色の肉を持った神戸牛！
なかなかでるものではございません。
しかもこの日は「雌牛」を買うお肉屋さんがセリに来ていなかったこともあって安く落札できますした。
旭屋本店サイトにてセール致しますので味見してくださいね！
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