プレミア神戸牛生産者−第40弾−
最高級A-5等級の特撰神戸牛を骨付きでじっくり熟成させてお届けいたします。
進物用の際には、この神戸牛が「第88回兵庫県畜産共進会」の優良賞を受賞した説明文と写真が添付されます。ぜひ最高の逸品を送ってあげてくださいね！
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最高級A-5ランクの特撰神戸牛！
しかもBMSはナンバー10と素晴らしい仕上がりの神戸牛です。
今回は肩ロースをしゃぶしゃぶにして試食しました。
サッとお湯にくぐらせピンク色のままガブリ！口に入れた瞬間フワッととけてなくなるようなわた飴に似た独特の食感とゴマダレに負けない香ばしい風味が特徴の美味しい神戸牛です！ |
| このプレミア神戸牛の詳しい情報 |
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種付年月日 |
平成15年5月12日 |
| 人工授精師 |
城田 和尋 |
| 生年月日 |
平成16年3月1日 |
| 名前 |
宮義（去勢） |
子牛繁殖農家
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兵庫県津名郡北淡町 木下 武司 |
| 備考 |
平成16年11月18日
子牛せりにて井相田牧場へ |
| 飼育農家 |
兵庫県加古川市上荘町井ノ口
井相田牧場 井相田満雄 |
| トレーサビリティー |
【固体識別番号】1188357573
こちらに番号を入力していただくと確認できます。
http://www.id.nlbc.go.jp/top.html
平成18年10月26日
淡路イングランドの丘にてミート＆デリカ旭屋が落札！ |
| 生産者から一言 |
プレミアファンの皆様、こんにちは。
清流加古川の美味しい水と、恵まれた環境で愛情こめて育てた自慢の神戸牛です。
ぜひお召し上がりください 。 |
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ステーキ用
