最高級神戸牛のモモ肉の芯だけをくりぬいて作るちょっと贅沢なたたきです。 モモ肉を備長炭で焼き上げる店主自慢の逸品です。 ※「神戸牛タタキ」は、当局の衛生基準をふまえ、尚かつ、神戸牛旭屋基準のもとで加工調理いたします。