第5回取材日：2005.6.26 「井相田牧場」
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旭屋のお膝元、高砂市と、隣の加古川市の境を流れる大河「加古川」のほとり。
温泉が湧き出る絶好の土地に「井相田（いそうだ）牧場」はありました。！ |
小高い丘の上にある牛舎は、導入直後の子牛を入れる牛舎です。 |
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今回お世話になった「井相田牧場」の井相田満男・つや子夫妻です。
井相田牧場は「神戸肉共励会」で数え切れないくらい入賞している名人です！ |
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清潔で明るい牛舎！子牛たちも、のびのびと育ってます。 |
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| 気性の荒い牛は他の牛にストレスを与えないよう角をカットします。 |
こちらは飼育から出荷までを行う牛舎です。 |
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よく日が差し込み加古川から吹き付ける風が気持ちよさそうです。 |
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これは牧場の秘密兵器！！「タイヤ」です(^_^;)
背中のかゆい時はこれでかいたり、時にはストレス発散のために角で突っついたりします |
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リラックスした牛を見ると、いかにストレスなく育てているかが良く分りました。
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ご協力ありがとうございました。
兵庫県下で但馬牛を飼育もしくは繁殖している牧場の皆様！「うちも来てくれ〜」とおっしゃる方はメールかお電話、あるいはセリの時にでも声をかけてください。お願いしま〜す。
ステーキ用
