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神戸牛串懐石『六甲のしずく』

「神戸セレクション.6」認定の贅沢神戸牛の串懐石

神戸牛串懐石『六甲のしずく』

神戸牛のおすすめ部位で稀少な「ヒウチ」「クラシタモミジ」「イチボ」「リブ芯」「ハネシタ」「ミスジ」「サーロイン」「カブリ」「ハラミ」「シャトーブリアン」などを使用した串懐石。

※おすすめ部位は日によって変更される場合がございます。予めご了承ください。

神戸牛串懐石『六甲のしずく』400g:13,800円~

  • 400g:13,800円

商品の詳細

内容

神戸牛串懐石「六甲のしずく」

保存方法

冷蔵または冷凍

賞味期限 【冷蔵】商品到着日より2日 
【冷凍】商品到着日より2ヶ月
アレルゲン 牛肉
配送方法  冷凍・冷蔵
備考 証明書有 
  • 旭屋のギフト包装
  • 神戸牛の証明書について

『六甲のしずく』の由来

六甲のしずくイメージ

船に乗って神戸に入港してくると目に飛び込んでくる素晴らしい六甲山系!
碇や市章をかたどる美しい山々に神戸の魅力を感じます。
ミネラルたっぷりの六甲山系を水源とする川の水や湧水を飲んで育てた神戸牛生産牧場だけを店主が厳選して選び、その中からさらに選りすぐられた神戸牛を使用していることに由来して姫神戸牛串懐石「六甲のしずく」と名付けました。神戸セレクションで食品でトップを取った商品でもあります。


十串の由来

十串

牛の雌3歳は人間でいうと初潮を迎えるころ。平安時代末期、平清盛は3女の姫「徳子」を高倉天皇に入内させ「平氏にあらずんば人にあらず」といわれる絶頂の時代を築いた。

「徳子(とくこ)」は平安時代の読みで「とくし」と呼ばれていたという説もあり「六甲のしずく」はそれにあやかり「十串(とくし)」で最高級姫神戸牛の真髄が味わえる串懐石に仕上げました。


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